Sausmedžio uogos meduje, medaus desertas 125/260g

Description

Šis medaus desertas su sausmedžio uogomis – tai rankų darbo delikatesas, skirtas gurmanams, ieškantiems natūralaus skonio, autentiškos kilmės ir tikros kokybės. Tobulas pasirinkimas dovanai, pusryčiams, užkandžiui ar gurmaniškam pasilepinimui.

Atrask išskirtinę skonio patirtį – kreminį vasaros žiedų medų su liofilizuotomis sausmedžio uogomis, sukurtą gurmanams, ieškantiems natūralios prabangos ir netikėtų skonių. Šis desertas gaminamas tik iš dviejų ingredientų:

• 2025 metų derliaus vasaros žiedų medaus
• lietuviškų liofilizuotų sausmedžio uogų

Jokio cukraus, jokių priedų – tik grynas, natūralus skonis.

Sausmedžio uogos ir medaus derinys – netikėtumas šaukštelyje

Šiltas medaus saldumas maloniai pereina į subtilų į rūgštumą su lengvu kartumu, sukurdamas harmoningą, gaivų ir neperkrautą skonio balansą, kuris priduoda netgi umami natų. Tai netikėtas skonių balansas, kurį įvertins išskirtinių patirčių ieškantys ragautojai.

2025 metai – riboti medaus kiekiu

Šiame deserte naudojamas 2025 metų vasaros žiedų medus – tai riboto kiekio gamtos turtas, surinktas tik iš vieno sezono žydinčių augalų. Jis pasižymi ypatingu aromatu, švelnia tekstūra ir ryškiai išreikštu gėlių skoniu, kuris atsiskleidžia kiekviename šaukštelyje. Ribotas derlius suteikia desertui unikalumo – kiekvienas indelis tampa savotiška metų vasaros kapsule, pripildyta natūralaus saldumo ir energijos.

Šie metai buvo labai nepalankūs nektaro nešimui, netinkamos oro sąlygos, nebuvo dosnios medaus derliumi: daug lijo, todėl dauguma žiedų nektarinių liko išplautos, dėl dažno lietaus bitės negalėjo palikti avilių ir surinkti išskiriamo nektaro todėl šiemet jo kiekis buvo itin ribotas. Nepaisant nedidelio derliaus jo skonis iš ties ypatingas: šio sezono žiedų medus suteikia šilto, švelnaus saldumo pojūtį, su lengva rūgštelę, kuris kartais sukuria netgi umami derinį.

Medus su sausmedžiu ne tik skanus, bet ir naudingas

Desertą papildo sausmedžio uogos, užaugintos nedideliame, kruopštų darbą vertinančiame šeimos ūkyje Stakliškėse. Čia uogos skinamos rankomis, jo švelniai prižiūrimos nuo žydėjimo iki pat derliaus nuėmimo. Sausmedis žinomas kaip vienas maistingiausių šiaurietiškų vaiskrūmių – jo uogos turtingos vitaminu C, antioksidantais, organinėmis rūgštimis ir natūraliais pigmentais, kurie suteikia gilią mėlyną spalvą ir ypatingą skonį.

Kaip vartoti?

• maišyti į šiltą vandenį ar pieną kaip natūralią medaus arbatą,

• tepti ant skrebučių, blynų ar kruasanų,

• gardinti košes, jogurtus ar desertus,

• arba tiesiog mėgautis vienu – kaip išskirtiniu gurmanišku skanėstu.